سیروپ افرا شربتی شیرین است که از شیره گونه خاصی از درختان افرا در آمریکای شمالی تهیه شده و بر اساس رنگ طبقه‌بندی می‌شود. سیروپ‌های تیره‌تر معمولاً در پخت‌وپز و سیروپ‌های روشن‌تر در طعم‌دهی به انواع وافل‌ها و پنکیک‌ها کاربرد دارند. سیروپ افرای برند فو یک طعم‌دهنده طبیعی و محبوب برای شیرین‌کردن و افزودن عطر و طعمی گرم به انواع صبحانه مانند وافل، پنکیک و فرنچ تست است و می‌توان آن را به انواع بستنی و شیرینی مانند رول دارچینی نیز اضافه نمود. از سیروپ افرا همچنین می‌توان برای طعم‌دار کردن قهوه و چای استفاده کرد یا مقداری از آن را با سس‌ سالاد مخلوط نموده و عطر و طعمی گرم و مطبوع به آن‌ بخشید. این سیروپ را می‌توان به گوشت قرمز یا مرغ در حال برشته شدن افزوده یا برای کاراملیزه شدن بیشتر، آن را به سبزیجات پیش از پخت اضافه کرد. سیروپ افرای فو در شیشه‌های 700 میلی‌لیتری عرضه شده و به لطف کیفیت و ماندگاری بالا، مناسب برای تهیه انواع نوشیدنی‌های سردوگرم، کیک و دسر در کافه‌ها، رستوران‌ها و در منزل است.

( سیروپ )